JURNAL OF HUMAN HEALTH adalah jurnal peer-review multidisiplin yang menyebarkan praktek dan investigasi antara keperawatan, gizi, pendidikan jasmani, kesehatan, dan rekreasi, dan tehnologi pangan. Jurnal ini bertujuan untuk menyediakan wadah bagi para ilmuwan kesehatan untuk berkontribusi dalam menyumbangkan pengetahuan ilmiah dalam bentuk tulisan.